البسبوسة بالقشطة

مدة التحضير

شارك المحتوى عبر :

المقادير

البسبوسة بالقشطة ?

متماسكة وسهلة ولذيييذة جدا

المكونات : 
– ٢ كوب من السميد
– كوب ونصف زيت
– ملعقة كبيرة بيكينج بودر
– كوب جوز هند مبشور ويمكن الاستغناء عنه
– ٣ بيضات
– علبتان زبادي العلبة وزن ١٧٠ جرام
– كوب سكر
– ملعقة صغيرة فانيليا

الحشوة:
– ٢ كوب ماء
– ٦ ملاعق كبيرة حليب بودر
– ٣ ملاعق كبيرة سكر
– ٣ ملاعق كبيرة نشا
– علبة قشطة كبيرة

الشربات:
– كوبين سكر
– كوبين ماء
– عصرة نصف ليمونة

طريقة العمل

طريقة البسبوسة :

نضع كل المكونات في الخلاط ماعدا السميد وجوز الهند نضعهم في الآخر ونضربهم بالخلاط ضربة صغيرة ..
نضع نصف كمية الخليط في قالب مدهون ومرشوش بالزبدة والدقيق ثم نضع الحشوة ثم باقي كمية الخليط وتدخل فرن مسخن مسبقا لمدة ساعة إلا ربع حتى تتحمر من الجوانب والوجه ، لما تخرج بنسقيها شربات وسط..

طريقة الحشوة :

نضع كل المكونات على النار ماعدا القشطة نضعها عندما يثقل القوام ..

طريقة الشربات :

السكر والماء على النار بدون تقليب حتى يصبح جاهزا ، نضيف عصرة الليمون في النهاية ..

شارك المحتوى عبر :

  • معلومة مفيدة