طريقة عمل انواع الشربات للحلويات الشرقية
وصفة انواع الشربات للحلويات تستخدم للعديد من الأغراض والحلويات مثل الكيك والحلويات العربية والحلويات الشرقية وبعض المخبوزات والحلويات المقلية
مدة التحضير
شارك المحتوى عبر :
مقادير انواع الشربات للحلويات
الشربات الثقيل :
خاص بالكنافة ولقمة القاضي وبلح الشام
- ٢ كوب سكر
- كوب ماء
- ١\٢ ملعقة كبيرة عصير ليمونالشربات الخفيف : خاص بالبسبوسة والهريسة
- ٢ كوب سكر
- ٢ كوب ماء
- ١\٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
الشربات الوسط : خاص بالقطايف والجلاش - ٢ كوب سكر
- ١ ونصف كوب ماء
- ١\٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل انواع الشربات للحلويات
- نضع السكر والماء على النار حتى الغليان
- نضع عصير الليمون ويترك على نار هادئة لمدة ٥:١٠ دقائق بدون تحريك
- نتركه يبرد ثم نحفظه في برطمان زجاجي جاف
ملاحظات
- يمكن وضع الفانيليا أو ماء الزهر أو الهيل والزعفران كمنكهات ويتم وضعهم في أول خطوة
- يمكن وضع ملح الليمون بدلا من عصير الليمون
- يمكن إضافة ملعقة من عسل الجلوكوز للشربات بمختلف أنواعه
- يمكن اعتماد الشربات الوسط لمختلف أنواع الحلويات الشرقية مع تقليل نسبة الماء ل كوب وربع من الماء فقط بدلا من كوب ونصف
- الشربات الثقيل يحافظ على قرمشة الحلويات الشرقية يمكنك استخدامه في الكنافة إذا كنتي تفضلينها مقرمشة
شارك المحتوى عبر :
التعليق والاستفسار :
- وصفات أخرى
- معلومة مفيدة
