ميني بان كيك اسفنجي ياباني هش و لذيذ
أقدم لكم وصفة لميني بان كيك اسفنجي ياباني هش و لذيذ جدا ، أساس صنعه فصل الصفار عن البياض وخفق البياض وهذا ما يعطيه الهشاشة
مدة التحضير
شارك المحتوى عبر :
مقادير بان كيك اسفنجي ياباني
البان كيك الياباني
لذيذ وهش 
المقادير :
- ٢ بيضة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر
- ١\٢ كوب حليب
- فانيليا
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق
- ١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
طريقة عمل بان كيك اسفنجي ياباني
- نفصل الصفار عن البياض
- نضع ملعقة واحدة من السكر على الصفار مع الفانيليا ونخفقهم بالمضرب اليدوي ثم نضع الحليب والدقيق عليهم
- نضرب البياض بالمضرب الكهربائي مع رشة من الملح حتى يتحول الخليط للون الأبيض ، نضع ملعقة السكر المتبقية حينها ثم نخفق
- نضع البيكينج باودر على خليط الصفار
- نضع خليط البياض على خليط الصفار بالتدريج مع التقليب بالملعقة في اتجاه واحد
- نحضر طاسة بها قطعة صغيرة من الزبدة على نار هادئة جدا ونضع الخليط بالملعقة على شكل دوائر
- كل قطعة من البان كيك تأخذ تقريبا ملعقتان كبار في الحجم من الخليط
- نغطيها حتى تنضج من الوجهين
- نزينها بالماربل سيرب أو الكراميل مع الكريمة
شارك المحتوى عبر :
التعليق والاستفسار :
- وصفات أخرى
- معلومة مفيدة
