تورتة بسيطة بدون فرن

مدة التحضير

شارك المحتوى عبر :

المقادير و الطريقة
?? تورتة بسيطة بدون فرن ??
 
?المقادير والطريقة:
 
?-الخطوة الأولى :
كوب حليب دافي + كوب سكر + 1/2 كوب زيت + ملعقة كبيرة عصير ليمون
نخفقهم جيدا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط ثقيل قليلا
 
?-الخطوة الثانية :
2 1/2 كوب دقيق + 1/2 كوب كاكاو + ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة + 10 جرام بيكينج بودر + 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ننخلهم مع بعض ونقلبهم جيدا
 
?– الخطوة الثالثة : نضيف خليط الحليب بالخطوة الأولى على الخليط الجاف بالخطوة الثانية ونقلبهم جيدا بالمضرب اليدوي سنحصل على خليط ثقيل جدا
 
?-الخطوة الرابعة :
6 بيضات + 1/4 ملعقة صغيرة ملح + بشر ليمون + فانيليا
نخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يرتفع الخليط ويكون لونه فاتح ، بعدها نضيف عليه 1/2 كوب سكر ونستمر بالخفق حتى يثقل القوام ويكون كريمي اللون
 
?– الخطوة الأخيرة : نضيف الخليط الثالث على خليط البيض بالتدريج مع التقليب باليدوي حتى تتجانس المكونات ، نحضر طاسة لا تلتصق بالحجم الذي نريده ونضيف عليها أول ربع من الخليط ثم نغطيها بفوطة ثم بغطاء ونضعها على نار هادئة جدا لمدة 7 دقائق بدون فتح ، نكرر العملية مع باقي الخليط ، نتركها تبرد ،نسقي كل قطعة بالحليب ، نحشي بالكريمة ، نغلفها بالكريمة باستخدام ملعقة عادية ونزين حسب الرغبة?
 
وبالهنا والشفا?
ملاحظات
  • يجب أن تكون الطاسة المستخدمة لا تلتصق.
  • يجب أن تنضج على نار هادئة.
  • يجب تغطيتها بعد النضج.

شارك المحتوى عبر :

  • معلومة مفيدة