تورتة بسيطة بدون فرن
مدة التحضير
شارك المحتوى عبر :
المقادير و الطريقة
?? تورتة بسيطة بدون فرن ??
?المقادير والطريقة:
?-الخطوة الأولى :
كوب حليب دافي + كوب سكر + 1/2 كوب زيت + ملعقة كبيرة عصير ليمون
نخفقهم جيدا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط ثقيل قليلا
?-الخطوة الثانية :
2 1/2 كوب دقيق + 1/2 كوب كاكاو + ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة + 10 جرام بيكينج بودر + 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ننخلهم مع بعض ونقلبهم جيدا
?– الخطوة الثالثة : نضيف خليط الحليب بالخطوة الأولى على الخليط الجاف بالخطوة الثانية ونقلبهم جيدا بالمضرب اليدوي سنحصل على خليط ثقيل جدا
?-الخطوة الرابعة :
6 بيضات + 1/4 ملعقة صغيرة ملح + بشر ليمون + فانيليا
نخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يرتفع الخليط ويكون لونه فاتح ، بعدها نضيف عليه 1/2 كوب سكر ونستمر بالخفق حتى يثقل القوام ويكون كريمي اللون
?– الخطوة الأخيرة : نضيف الخليط الثالث على خليط البيض بالتدريج مع التقليب باليدوي حتى تتجانس المكونات ، نحضر طاسة لا تلتصق بالحجم الذي نريده ونضيف عليها أول ربع من الخليط ثم نغطيها بفوطة ثم بغطاء ونضعها على نار هادئة جدا لمدة 7 دقائق بدون فتح ، نكرر العملية مع باقي الخليط ، نتركها تبرد ،نسقي كل قطعة بالحليب ، نحشي بالكريمة ، نغلفها بالكريمة باستخدام ملعقة عادية ونزين حسب الرغبة?
وبالهنا والشفا?
ملاحظات
- يجب أن تكون الطاسة المستخدمة لا تلتصق.
- يجب أن تنضج على نار هادئة.
- يجب تغطيتها بعد النضج.
شارك المحتوى عبر :
التعليق والاستفسار :
- وصفات أخرى
- معلومة مفيدة
