سينابون رول بالموز والنوتيلا والجوز
سينابون رول بالموز والنوتيلا والجوز وصفة مختلفة للسينامون رول أو لفائف القرفة وذات نكهة مميزة جدا وطعم لا يقاوم
مدة التحضير
شارك المحتوى عبر :
مقادير سينابون رول
- للعجينة نحتاج :
- كوب وربع موز مهروس
- ٢ بيضة
- فانيليا
- ملعقة ونصف صغيرة ملح
- ٣ ملاعق كبيرة سكر بني
- ١\٤ كوب زبدة لينة
- ٤ و ربع كوب دقيق
- ١\٤ كوب ماء دافى
- ١\٤ ملعقة صغيرة سكر
- ٢ ملعقة صغيرة خميرة
- للحشو نحتاج :
- ١\٢ كوب سكر أبيض
- ١\٢ كوب سكر بني
- ٢ ملعقة كبيرة قرفة
- ملعقة صغيرة كاكاو
- ١\٢ كوب جوز مفروم
- ٤ ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- للصوص نحتاج :
- ١\٢ كوب نوتيلا
- حليب مكثف
- ١-٢ ملعقة كبيرة حليب
طريقة عمل سينابون رول
- نضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة
- نغطيها ونتركها لتخمر ١٠ دقائق
- نضع السكر مع البيض مع الزبدة مع الموز والفانيليا والملح ونخلطهم
- نضع خليط الموز في طبق العجان
- نضيف عليه خليط الخميرة
- نضع ٣ أكواب من الدقيق عليهم
- نعجن حتى تتجانس المكونات
- نضيف باقي كمية الدقيق
- نعجن باليد أو العجان عشر دقائق
- نغطي العجينة ونتركها تخمر ساعة
- نفرغ منها الهواء
- نفردها على شكل مستطيل
- نضع الحشوة ( يوجد طريقتان لوضع الحشو على العجين تحت خانة الملاحظات )
- نلف السينابون
- نقطعه باستخدام خيط
- نرصه في قالب الخبز ونتركه يخمر مرة أخرى
- يخبز على حرارة ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيقة
- نضع الصوص فور خروجه
- يقدم دافئا
ملاحظات
- يمكنك خلط مكونات الحشو جميعا معا ثم نحشي بها السينابون كما في الفيديو
- أو يمكنك خلط جميع المكونات ماعدا الزبدة ثم نقوم بدهن العجين بالزبدة أولا ثم بعد ذلك نضع باقي الحشو
شارك المحتوى عبر :
التعليق والاستفسار :
- وصفات أخرى
- معلومة مفيدة
