كرات الحلوى المقلية
مدة التحضير
شارك المحتوى عبر :
المقادير
كرات الحلوى المقلية
محشية بحشوة لذيذة وخفيفة ?
المكونات:
- بيضة
- كيس فانيليا
- كيس خميرة أو ملعقة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 300 جرام تقريبا 2 و1/4 كوب دقيق
- حليب دافئ للعجن
مقادير الحشوة:
- 300 ملل حليب
- ملعقتان كريم شانتيه
- ملعقتان بودرة الكاسترد
- ملعقتان سكر
- فانيليا
طريقة العمل
- طريقة عمل كرات الحلوى :
نضع كل المكونات ماعدا الزبدة ونعجن بالحليب حتى تكون عجينة متماسكة ثم نضيف الزبدة ونعجن ونتركها تخمر ، نفرد ونقطعها دوائر ونتركها تخمر مرة أخرى ، نقليها في زيت متوسط الحرارة ، نقطعها من المنتصف بمقص صغير ونحشيها وتزين بالسكر البودر
- طريقة عمل الحشوة :
نضع المقادير على النار مع التقليب حتى يثقل القوام ونحشي به الحلوى باستخدام القمع
شارك المحتوى عبر :
التعليق والاستفسار :
- وصفات أخرى
- معلومة مفيدة
