كرات الحلوى المقلية

مدة التحضير

شارك المحتوى عبر :

المقادير

كرات الحلوى المقلية

محشية بحشوة لذيذة وخفيفة ?

المكونات:

  • بيضة
  • كيس فانيليا
  • كيس خميرة أو ملعقة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • رشة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 300 جرام تقريبا 2 و1/4 كوب دقيق
  • حليب دافئ للعجن

 

مقادير الحشوة:

  • 300 ملل حليب
  • ملعقتان كريم شانتيه
  • ملعقتان بودرة الكاسترد
  • ملعقتان سكر
  • فانيليا
طريقة العمل
  • طريقة عمل كرات الحلوى :
    نضع كل المكونات ماعدا الزبدة ونعجن بالحليب حتى تكون عجينة متماسكة ثم نضيف الزبدة ونعجن ونتركها تخمر ، نفرد ونقطعها دوائر ونتركها تخمر مرة أخرى ، نقليها في زيت متوسط الحرارة ، نقطعها من المنتصف بمقص صغير ونحشيها وتزين بالسكر البودر

 

  • طريقة عمل الحشوة :
    نضع المقادير على النار مع التقليب حتى يثقل القوام ونحشي به الحلوى باستخدام القمع ?

شارك المحتوى عبر :

  • معلومة مفيدة