كرات الشوكولاتة المحشية

الطريقة:

على النار نضع السكر مع الماء بدون تحريك حتى يتكرمل لونه ،  نضع الكريمة على التار تسخن فقط ولا تغلي ثم نضعها على السكر بعد أن يتكرمل ونحرك جيدا حتي يتجانس ، نرفعه من النار ثم نضع الشوكولاتة ونقلب جيدا حتى تذوب وأخيرا نضع الزبدة ، نغطيها ونتركها في الثلاجة ساعة   ثم نقوم بتشكيلها وحشيها وتغطيسها في الكاكاو ..