مهلبية قمر الدين

مدة التحضير

شارك المحتوى عبر :

المقادير

??? مهلبية قمر الدين ???

من الحلويات الرمضانية المهمة والمميزة ، وممكن نسميها مهلبية المشمش ???

المقادير :

  • باكيت قمر الدين
  • لترين ماء مغلي
  • ١\٢ كوب سكر ( أكثر أو أقل حسب الرغبة )
  • ٣ ملاعق نشا كبيرة
  • فانيليا
  • جوز هند للزينة

 

طريقة العمل
  • نضع قمر الدين في الماء المغلي لمدة من ساعة إلى ساعتين مع التقليب كل فترة حتى يذوب تماما
  • نصفيه بالمصفاة لإزالة الشوائب أو نضربه في الخلاط
  • نضع العصير على النار مع السكر ونقلب لمدة خمس دقائق تقريبا حتى الغليان
  • نذوب النشا في قليل من الماء ونضعه على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر
  • نرفع الخليط من النار عندما يثقل القوام قليلا
  • نضع الفانيليا ونقلب
  • نصبه في أكواب التقديم ويزين بجوز الهند ويوضع في الثلاجة ويقدم باردا???

شارك المحتوى عبر :

  • معلومة مفيدة